Jatkaville opiskelijoille: Majoitus-, ravintola- ja matkailuliiketoiminnan polkuopinnot, päivätoteutus -opintokokonaisuus, 33 op

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia asiakirjoja
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Opintojakson hyväksytysti suoritettuaan opiskelija osaa:

1. Hahmottaa matkailu- ja vieraanvaraisuusalan tärkeimmät kehitysvaiheet.
2. Ymmärtää alan sidosryhmien (esim. asiakkaat, työntekijät, yritykset)
tarpeiden ja toiveiden muutokset eri ajanjaksoilla.
3. Ymmärtää kansainvälisen kompetenssin tärkeyden vieraanvaraisuusalla, mukaan lukien kulttuurin, perinteet, tavat ja etiketin.
4. Hahmottaa tärkeimmät muutosvoimat ja suuntaukset,
jotka vaikuttavat vieraanvaraisuusalan tulevaisuuteen.

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organization in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• hahmottaa, miten ammattikorkeakoulussa käytännössä opiskellaan
• ryhmässä työskentelyn ja projektimaisen työskentelyn perusteet
• perusteet liittyen tehokkaaseen lukemiseen ja muistiinpanotekniikoihin
• tunnistaa ja kehittää omia opiskelutaitojaan sekä ymmärtää niiden merkityksen opintojen kannalta
• ymmärtää vertaistuen merkityksen opintojen etenemisen edistäjänä

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää Peppiä
- käyttää Haaga-Helian opiskelijan sivuja
- käyttää Haaga-Helian Office 365 ympäristöä ja sen eri palveluita sekä
- käyttää Haaga-Helian sähköpostia, Teamsia & Zoomia

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa.